Category: Cooking

Some good recipes for you

Baked Potatoes

Preparation Peel the potatoes and cut them into small pieces (a cube with 1 inch side) Place the potatoes in a baking pan. Make sure you have enough to cover the pan with two layers. Dice two onions and add

Tagged with:

Musaka

Ingredients 1 pound of ground meat (50% port / 50% beef) 2 pounds of potatoes 2 onions 1 jar of diced tomatoes 1 bucket of yogurt 2 eggs 1/4 pound of mozzarella 5 table spoons of flour  1/2 cup of cooking

Tagged with: ,

Panagyurishte-Style Eggs

Boil a water with 1 table spoon of salt  in a deep pot When the water reaches the boiling point add 3 table spoons of vinegar Turn down the heat so the water is not bubbly Remove the eggshell and

Tagged with:

Lentil soup

In a pressure cooker put 1.5 cups of lentil. Often the lentil has small rocks – make sure to remove these in advance. Use a food processor to mill 1 onion and 3-4 carrots. Add them to the pressure cooker.

Tagged with:

Veal Soup

Add 8 cups of water to a pressure cooker Add veal meat ( 2 steaks with bone) Add cooking oil – 5 table spoons Add salt – 2 table spoons Put the lid on and seal it (twist the handle

Tagged with:

Пилешка супа с фиде

2 парчета пилешките гърди (около 450 – 500 гр.) се измиват и се слагат в тенджера с вода (2-3 пръста под ръба) да кипнат. Събира се пяната и се изхвърля. Слага се сол на вкус, 3 супени лъжици олио, 1

Tagged with:

Cajun Chicken Pasta

Пилето се нарязва на парчета и се омесва с 1 чаена лъжица cajun spice blend и се оставя да се ди 30 минути.. Пилето се задушава в тиган на слаб огън с малко масло и вода. Нарязват се една червена и

Tagged with:

Лазаня

Слага се около 700 (1.5 паунда) грама кайма (смес) размита с вода да ври в тенджера с 1 буркан смлени домати. Добавя се готов сос Маринара в каймата когато е готова (сварена) и се оставя да ври още 10 минути.

Tagged with:

Боб чорба

Накисва се боба 1.5 чаши (350 мл) за през ноща. Прецежда се и се слага в тенджера с нова вода. Слага се на котлона да кипне. Изважда се боба и се маха водата. Слага се в тенджера под налягане. Смила

Tagged with:

Authentic Louisiana Red Beans and Rice Gumbo

Products for the gumbo 1 pound dry kidney beans 1/4 cup olive oil or sunflower 1 large onion, chopped 1 green bell pepper, chopped 2 tablespoons minced garlic 2 stalks celery, chopped (optional) 8 cups water 2 bay leaves 1

Top