How to use VS Code as your Git editor, difftool, and mergetool

https://www.roboleary.net/vscode/2020/09/15/vscode-git.html

Check Windows Product Key

Command to view product key:

wmic path softwarelicensingservice get OA3xOriginalProductKey

Light and Airy Cheese Souffle

The recipe is from here: https://www.thespruceeats.com/basic-cheese-souffle-recipe-913097

Basic cheese souffle recipe

Ingredients

  • 1 1/2 tablespoons unsalted butter, plus extra for greasing ramekins
  • 2 tablespoons finely grated Parmesan cheese
  • 1 1/2 tablespoons all-purpose flour
  • 1/2 cup whole milk
  • 2 large eggs, separated
  • 1/2 teaspoon ground mustard
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1/4 teaspoon white pepper
  • 1/4 to 1/3 cup grated cheese (any type)
  • 1/4 teaspoon cream of tartar

Steps to Make It

HIDE IMAGES

  1. Gather the ingredients.Ingredients for cheese souffle
  2. Grease 2 (1-cup) soufflé dishes/ramekins with butter and dust with Parmesan cheese.Ramekins buttered and dusted with cheesehttps://84ee13b58d3dc1441ecf183acba812cb.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html
  3. Melt the butter over medium-low heat, then add flour and cook for 3 minutes, stirring constantly.Butter and flour cooking in panhttps://84ee13b58d3dc1441ecf183acba812cb.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html
  4. In the meantime, heat the milk in the microwave at medium power for 30 seconds just to warm.Warmed milk in measuring cup
  5. Whisk warmed milk into the flour and butter mixture and continue to cook, stirring, until thickened.Milk whisked into butter and flour in pan
  6. Whisk together the egg yolks, ground mustard, salt, and white pepper, then add to sauce mixture, whisking quickly to avoid scrambling the eggs.Egg yolks mixed with seasonings in a bowl
  7. Stir in the grated cheese, melt and mix thoroughly.Cheese stirred into batter in pan
  8. Remove from heat and allow it to cool to room temperature, about 15 minutes. While the custard is cooling, preheat the oven to 425 F.Batter cooling in pan
  9. Beat the egg whites and cream of tartar to medium-stiff peaks using a hand mixer or standing mixer.Beat egg whites
  10. Once medium-stiff peaks form, fold 1/3 of the whites into the room-temperature sauce mixture.Fold some egg whites into cooled cheese mixture
  11. Carefully and delicately fold this mixture back into the remaining whites until just combined.Egg whites folded into soufflé mixture in a bowl
  12. Divide between the prepared soufflé dishes, place in the oven, reduce the heat to 375 F, and bake 30 to 35 minutes depending on how well done you like your soufflés. A toothpick inserted in the middle should come out mostly clean, with no wet batter attached. Don’t open the oven within the first 20 minutes or the soufflés will deflate.Soufflés in ramekins ready to be baked
  13. Serve the soufflé immediately while hot. Enjoy.Cheese Souffle

Великденски медовик: постна версия на най-добрата руска медена торта (РЕЦЕПТА)

Великденски медовик: постна версия на най-добрата руска медена торта (РЕЦЕПТА)

КУХНЯ21 АПР 2022ВИКТОРИЯ ДРЕЙ

Рецептата е взета от тук: https://bg.rbth.com/%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F/337918-posten-medovik-retsepta

Виктория Дрей

Малко хора, дори и най-заклетите любители на сладкото, биха могли да предположат, че в този “капан за мед” няма млечни продукти, яйца и масло.

В славянската православна култура Великият пост е период от седем седмици преди Великден и през това време руските християни традиционно не ядат месо, млечни продукти и по принцип всички продукти от животински произход. Майка ми е единствената в семейството ни, която спазва Великия пост всяка година, и така винаги ме вдъхновява да овладея кухнята на постните ястия.

Още повече, че рожденият ѝ ден е по време на поста, така че тази година реших да я почерпя с невероятна торта, която е подходяща за Великия пост. Традиционният медовик, известен още като медена торта, се приготвя от богато тесто, което включва масло и яйца.

Емблематичният крем за медовик се прави със заквасена сметана, но можете успешно да замените всички тези съставки с алтернативи на растителна основа. Любимата ми част от тази постна торта е нейният крем – той буквално е направен от каша от грис с портокал или портокалов пудинг, ако искате.

Това е един от най-уникалните и вкусни кремове, които съм опитвала: лек, ефирен, леко кисел и изненадващо кремообразен; върви идеално със сладки медени слоеве. Затова съм сигурна, че няма да спра да го правя дори след Великия пост.

Необходими продукти за 10 порции:

Виктория Дрей

За блата:

  • Обикновено брашно – 350 гр (± 20 г)
  • Натурален или веган мед – 110 гр
  • Захар – 50 гр
  • Растително масло без вкус – 80 мл
  • Мляко на растителна основа или вода – 50 мл
  • Сода бикарбонат – 1 ч. л
  • Сол – щипка

За крема:

  • Прясно изцеден портокалов сок – 450 мл
  • Мляко на растителна основа (по желание) – 50 мл
  • Грис – 50 гр
  • Захар – 50 гр
  • Сол – щипка

Начин на приготвяне:

Започнете с крема, за да имате достатъчно време да изстине. В тенджера смесете прясно изцедения портокалов сок, растителното мляко, захарта, солта и оставете да заври на среден огън. Тук добавям мляко на растителна основа за по-кремообразен вкус, но зависи изцяло от вас. Опитах да приготвя този крем само с портокалов сок и беше също толкова вкусен. В този случай използвайте 500 мл прясно изцеден сок.Виктория Дрей

Започнете внимателно, лъжица по лъжица, да добавяте грис във врящия сок. Варете сместа 2-4 минути, докато се сгъсти – непрекъснато бъркайте с ръчна бъркалка.Виктория Дрей

Поставете готовия портокалов пудинг в купа, покрийте с найлоново фолио и оставете в хладилник, докато изстине и стегне напълно.Виктория Дрей

През това време пригответе блата за тортата. В термоустойчива купа смесете водата, меда, захарта, солта и сложете на водна баня. Бъркайте с ръчна бъркалка, докато сместа се затопли и захарта се разтвори.Виктория Дрей

След това добавете содата бикарбонат, като разбъркате добре сместа – ще забележите как тя изсветлява и се получава за секунди пяна.Виктория Дрей

Извадете купата от водната баня, добавете олиото, разбъркайте отново и оставете сместа настрани 5-10 минути, за да се охлади малко.Виктория Дрей

След това добавете постепенно пресятото брашно и разбъркайте, докато получите меко тесто. Може да ви потрябва или малко повече, или по-малко брашно – зависи от вида брашно.Виктория Дрей

Покрийте тестото с найлоново фолио и оставете в хладилник 15 минути да се охлади и почине. След това го разделете на 7 равни части (за торта 18-20 см) и им придайте кръгла форма. Междувременно загрейте фурната до 180°C.Виктория Дрей

Започнете да разточвате топките тесто една по една – аз го правя направо върху лист пергамент за печене. Разточете тънко и набодете повърхността с вилица.Виктория Дрей

Сега прехвърлете блата в тава за печене и печете във фурната 3 до 5 минути. Когато се изпече и стане леко златисто кафяво, веднага отрежете краищата с кухненски пръстен за торти, докато блатът още е горещ и мек. Запазете краищата: ще ни трябват по-късно за украса. Повторете целия процес с всички блатове – обикновено разточвам следващия, докато предишният е във фурната.Виктория Дрей

Докато блатовете се охлаждат, се върнете отново към крема. Той вече трябва да се е изстудил. Разбийте го на ръка или с миксер 5-8 минути, докато побелее и стане ефирен.Виктория Дрей

Оставете крема в хладилника 20 минути; след това сте готови да сглобите тортата. Използвайте кухненски пръстен за торти, така че вашата торта да не изгуби формата си при сглобяването. Започнете с един блат, намажете го с 2-3 супени лъжици от крема, покрийте с още един блат и повторете целия процес до изчерпване на блатовете. Запазете 2 супени лъжици от крема, за да намажете с тях после външния кръг.Виктория Дрей

Оставете вече приготвената торта на стайна температура за половин час, след което я приберете в хладилника за още половин час, за да стегне. След това внимателно извадете тортата от пръстена и намажете външния кръг с останалия крем.Виктория Дрей

Помните ли нашите декорации за сладкиши? Сега ги смелете фино в кухненски робот и обилно поръсете повърхността на тортата.Виктория Дрей

Оставете медовика в хладилника поне 3 часа или по-добре една нощ – това е важно, за да могат слоевете да поемат добре крема.Виктория Дрей

Приятного аппетита!Виктория Дрей

Add subtitles to MKV files

There is a way to extract the subtitles from an .mkv file, translate them using online translation tool and then add the new translated substiles to the .mkv file

Download these tools:

mkvtoolnix MKVToolNix download latest version (fosshub.com)

gMKVExtractGUI – https://sourceforge.net/projects/gmkvextractgui/

Use gMKVExtractGUI to extract the existing subtitles from the .mkv file. The program depends on mkvtoolnix and you have to specify where it is installed.

Use the (Subtitles Translator – Free Online Subtitle Translator to translate the extracted subtitles to a different language of your choice.

Use mkvtoolnix to merge the translated subtitles into the .mkv file. It will create a new .mkv file

CONFIGURING AUTO RENEWING LETSENCRYPT SSL CERTS WITH NGINX AND CERTBOT

https://absolutecommerce.co.uk/blog/auto-renew-letsencrypt-nginx-certbot

Create microservices with .NET and ASP.NET Core – Learn | Microsoft Docs

https://docs.microsoft.com/en-us/learn/paths/create-microservices-with-dotnet/?WT.mc_id=dotnet-35129-website