Необходими съставки за 5-6 порции:
400-500 г Гъби /аз използвах по 250 печурки и кладница/
50 г Масло
100 г Лук
60-70 г Морков
2-3 скилидки чесън
20 г Брашно
150 г Сметана /30-35% масленост/
мащерка, магданоз
сол, черен пипер
около 1.5 л вода или бульон

Приготвяне: