Продукти:
- Ориз
- Пилешко месо
- Олио
- Сол
- Шафран
- Зелен боб
- Едър бял боб
- Чесън
- Доматено пюре
- Вода
Приготвяне:
В тава за паеля се слага олио докато загрее и се добавя сол.
Добавя се пилешкото месо така че да се запече.
Обръща се за да се опече от всяка страна.
По желание – Добавят се скаридите и се печат за малко, като се обръщат от всички страни.
Когато месото е готово се добавя зеления и белия боб и се разбъркват.
Добавят се две скилитки чесън нарязани на ситно. Разбърква се.
Добавя се шафран – 1 супена лъжица ??? Разбърква се.
Добавя се 500 грама доматено пюре. Разбърква се.
Добавя се вода и се оставя да ври на силен огън.
Добавя се оюе сол.
Когато водата спадне се добавя около 800 грама ориз. Разбърква се добре.
След като водата изври, се сваля от огъня и се оставя 10 мин. да “почине”.
Добавете резенчета лимон отгоре.
Рецептата е от тук: