Необходими Съставки
- печурки – 4 бр.
- чесън – 1 по – голяма скилидка
- копър – около 2 стръкчета
- масло – 2 – 3 с.л.
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне
Печурките се нарязват. Наситнява се чесънът.
В съд на котлона се разтапя маслото и се запържва чесънът. Добавят се гъбите и се запържват и те леко. Слагат се сол и черен пипер на вкус и се оставят със затворен капак да се задушат за 5-10 минути.
Добавя се ситно нарязаният копър и с него също се оставя за 10-15 минути да се задуши.
След това капакът се маха и се оставя още 2-3 минути, за да се изпари водата.
Обикновено се използва за гарнитура, но ако е повече, може и за основно ястие.п